11月7日，徽菜美食文化旅游节在绩溪盛大开幕，各类活动精彩纷呈，非遗节目成为一大亮点。

在开幕式后举行了“走进养生福地、尽享美食天堂”大型广场文艺演出，在演出中展演了国家级非遗项目手龙舞和徽剧《贵妃醉酒》、草龙舞。在接下来依次进行的活动中，非遗元素浓墨重彩。绩溪文庙内举办的祭汪公“赛琼碗”民俗文化展示，全程原生态展示赛琼碗民俗祭祀仪式，仪仗庄严威仪，全猪全羊等三牲祭品如数上供，288道各色徽菜摆放整齐，祭祀现场仪仗入坛、礼乐齐鸣、礼生祭拜、宣读祭文，氛围浓烈。在乡村美食小吃展上展示出售荆州麻糍、绩溪挞粿等传统美食；在皖南国际文化旅游示范区名特优农产品推介会上展览金山时雨茶等非遗项目；第二届“金徽厨”烹饪职业技能大赛展示省级非遗徽菜技艺；徽文化研讨会上各路专家学者纵论非遗保护，探究徽文化的传承发展；在绩溪博物馆举办的徽雕徽剧传统戏服展览，图文并茂地展示徽州三雕、徽剧戏服道具、徽墨等各具特色的非遗工艺品；在摄影书画展上展出徽墨、徽剧、徽雕等许多表现非遗内容的经典图片；在美食节新闻发布会上，有记者专门就非遗保护传承提问，反映了大众、媒体对绩溪非遗的关心。

此外，荆州乡、上庄镇、扬溪镇、家朋乡、伏岭镇、瀛洲镇、长安镇、板桥头乡分别开展乡村系列民俗文化活动，展示乡镇内诸多非遗项目，推进精彩非遗走进美好乡村活动，吸引了许多游客前往观看。