与上海世博会国际信息发展网馆结为合作伙伴的安徽省民营百强企业―――安徽绩溪胡氏宴酒业昨天在上海开展“迎世博、抓质量、上新品”活动，以严格的管理，诚信的服务，更好地服务世博。

    1951年创建的绩溪第一家国有企业―――绩溪酒厂利用明清以来及近代辈出人才的胡氏家族家宴礼酒秘方，结合现代酿造科技，研制了品味独佳的胡氏宴酒系列,曾获得全国第一批白酒生产许可证，通过ISO2000质量管理体系认证。胡氏宴在酿造中，保持固态法酿造,采用大曲与糖化酶共酵，用优质高梁大米作原料，以高温曲、糖化酶和ADY为糖化发酵剂，采用缓火蒸馏，分段取酒，保持大曲生产的机理，然后储存老熟，最终形成产品投放市场，具有五粮液酒的特有风味，完全符合国家GB10781-89中优质酒标准，赢得了广大消费者的好评。